Alimentos que producen Colesterol

Entre los alimentos ricos en colesterol figuran los huevos, el hígado y los riñones
 (vísceras en general). Sin embargo, la fuente principal del colesterol son, en realidad, 
todos aquellos productos ricos en grasas saturadas, ya que aumenta la concentración 
de lipoproteínas LDL. Algunos alimentos altos en grasas saturadas son, la nata, 
la mantequilla, los quesos curados y las carnes grasas, como la de cerdo, de cordero 
y de res. A su vez, el hígado las transforma en colesterol.